IRCPNU
Institutional Repository of Chernihiv Polytechnic National University
Search
Login
українська
English
ISSN 2415-363X
IRChNUT Home
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Search:
All of DSpace
БІБЛІОТЕКА
ВІДЕОТЕКА
ДИСЕРТАЦІЇ ТА АВТОРЕФЕРАТИ
КВАЛІФІКАЦІЙНІ ВИПУСКНІ РОБОТИ ЗДОБУВАЧІВ ВИЩОЇ ОСВІТИ
МАТЕРІАЛИ КОНФЕРЕНЦІЙ
МОНОГРАФІЇ
НАВЧАЛЬНО-МЕТОДИЧНІ ВИДАННЯ
НАУКОВІ ДОСЛІДЖЕННЯ
НАУКОВІ РОБОТИ СТУДЕНТІВ НУ «Чернігівська політехніка»
ПЕРІОДИЧНІ ВИДАННЯ НУ «Чернігівська політехніка»
ПРАЦІ НАУКОВЦІВ НУ «Чернігівська політехніка»
ПРЕЗЕНТАЦІЇ
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 4 out of a total of 4 results.
(0.002 seconds)
Now showing items 1-4 of 4
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Вплив цикорію, кави, лимонного соку на ферментативну активність дріжджів та якість пшеничного хліба
Cавченко, О. М.
;
Сиза, О. І.
;
Зінченко, Ю. С.
;
Деркач, Т. Л.
;
Михайлова, М. І.
(
Чернігів: ЧНТУ
,
2016
)
Розробка проєкту хлібозаводу з установкою 3-х печей Г4-ХПН-25, впровадивши прискорену технологію виробництва хлібобулочних виробів, передбачивши в асортименті сухарні вироби
Рябець, Я. Ю.
(
Чернігів
,
2021
)
Дослідження впливу аерації опари на роботу дріжджів та показники якості хліба
Гужавін, Д. О.
(
Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка"
,
2023
)
Вплив сортів спельти на технологічні показники спиртової бражки
Паляниця, Л.
;
Березовська, Н.
(
Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка"
,
2023
)
Now showing items 1-4 of 4
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Links
National University "Chernihiv Polytechnic"
Scientific Library of the National University "Chernihiv Polytechnic"
All of IRChNUT
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
User Registration
Discover
Author
Cавченко, О. М. (1)
Березовська, Н. (1)
Гужавін, Д. О. (1)
Деркач, Т. Л. (1)
Зінченко, Ю. С. (1)
Михайлова, М. І. (1)
Паляниця, Л. (1)
Рябець, Я. Ю. (1)
Сиза, О. І. (1)
Subject
yeast (4)
дріжджі (3)
bread (2)
опара (2)
хліб (2)
aeration (1)
alcohol mash (1)
bakery (1)
biotechnological properties (1)
changed technology (1)
... View More
Date Issued
2023 (2)
2021 (1)
2016 (1)