Челябієва В. М.: доповіді, тези доповідейhttp://ir.stu.cn.ua/123456789/194452024-03-28T15:28:31Z2024-03-28T15:28:31ZМікроорганізми як індикатори екологічного стану довкілляВатолін, В. В.Коваленко, О. І.Челябієва, В. М.http://ir.stu.cn.ua/123456789/245942021-12-06T12:22:15Z2021-01-01T00:00:00ZМікроорганізми як індикатори екологічного стану довкілля
Ватолін, В. В.; Коваленко, О. І.; Челябієва, В. М.
Мікроорганізми швидко виявляють забруднення як води, так і ґрунту. Існують мікроорганізми, особливо чутливі до деяких речовин, інші беруть участь в розпаді забруднювачів, тому мікроорганізми широко застосовуються як біоіндикатори стану навколишнього середовища.
Ватолін, В. В. Мікроорганізми як індикатори екологічного стану довкілля / В. В. Ватолін, О. І. Коваленко ; наук. кер. В. М. Челябієва // Новітні технології у науковій діяльності і навчальному процесі : зб. тез Всеукр. наук.-практ. конф. студентів, аспірантів та молодих учених (м. Чернігів, 18-19 берез. 2021 р.) : збірник тез доп. – Чернігів : НУ «Чернігівська політехніка», 2021. – С. 329.
2021-01-01T00:00:00ZВиробництво хліба з використанням хмелевої закваскиСорокіна, Д. С.Яремчук-Новіков, М. А.Челябієва, В. М.http://ir.stu.cn.ua/123456789/228262021-07-02T06:45:12Z2020-01-01T00:00:00ZВиробництво хліба з використанням хмелевої закваски
Сорокіна, Д. С.; Яремчук-Новіков, М. А.; Челябієва, В. М.
Метою дослідження: розробка технології виготовлення хмелевої закваски та приготування
пшенично- житнього хліба, дослідження його органолептичних показників.
Сорокіна, Д. С. Виробництво хліба з використанням хмелевої закваски / Д. С. Сорокіна, М. А. Яремчук-Новіков ; наук. керівник В. М. Челябієва // Новітні технології у науковій діяльності і навчальному процесі : зб. тез Всеукр. наук.-практ. конф. студентів, аспірантів та молодих учених (м. Чернігів, 8-9 квіт. 2020 р.) : збірник тез доп. – Чернігів : НУ «Чернігівська політехніка», 2020. – С. 365-367.
2020-01-01T00:00:00ZРозробка рецептури печива гречаного з використанням вторинної рослинної сировиниПрус, І. О.Челябієва В. М.http://ir.stu.cn.ua/123456789/228252021-07-02T06:36:17Z2020-01-01T00:00:00ZРозробка рецептури печива гречаного з використанням вторинної рослинної сировини
Прус, І. О.; Челябієва В. М.
Метою роботи є розробка печива здобного з використанням добавки вторинної
рослинної сировини – порошку з яблучних насіннєвих камер – для поліпшення його
споживних властивостей та підвищення стійкості.
Прус, І. О. Розробка рецептури печива гречаного з використанням вторинної рослинної сировини / І. О. Прус ; наук. керівник В. М. Челябієва // Новітні технології у науковій діяльності і навчальному процесі : зб. тез Всеукр. наук.-практ. конф. студентів, аспірантів та молодих учених (м. Чернігів, 8-9 квіт. 2020 р.) : збірник тез доп. – Чернігів : НУ «Чернігівська політехніка», 2020. – С. 362-364.
2020-01-01T00:00:00ZРозробка рецептури та технології приготування морквяно-вівсяного печиваПрибитько, В. М.Челябієва, В. М.http://ir.stu.cn.ua/123456789/228242021-07-02T06:27:44Z2020-01-01T00:00:00ZРозробка рецептури та технології приготування морквяно-вівсяного печива
Прибитько, В. М.; Челябієва, В. М.
Метою роботи є розробка рецептури і технології приготування вівсяного печива з
додаванням моркви.
Прибитько, В. М. Розробка рецептури та технології приготування морквяно-вівсяного печива / В. М. Прибитько ; наук. керівник В. М. Челябієва // Новітні технології у науковій діяльності і навчальному процесі : зб. тез Всеукр. наук.-практ. конф. студентів, аспірантів та молодих учених (м. Чернігів, 8-9 квіт. 2020 р.) : збірник тез доп. – Чернігів : НУ «Чернігівська політехніка», 2020. – С. 361-362.
2020-01-01T00:00:00Z