2014http://ir.stu.cn.ua/123456789/60082024-03-28T12:48:26Z2024-03-28T12:48:26ZМатематичне моделювання процесу сушіння солоду як об’єкта регулювання температури та вологостіГерасименко, Т.М.Ладанюк, А.П.http://ir.stu.cn.ua/123456789/74582016-02-28T13:33:11Z2014-01-01T00:00:00ZМатематичне моделювання процесу сушіння солоду як об’єкта регулювання температури та вологості
Герасименко, Т.М.; Ладанюк, А.П.
Запропоновано математичну модель, яка враховує основні закономірності сушіння зерна у вертикальній солодосушарці та дає можливість визначити динамічні характеристики за окремими каналами. Крім того, математична модель дає можливість визначити ефективність окремих керувальних дій та вплив основних збурень.
Герасименко Т.М. Математичне моделювання процесу сушіння солоду як об’єкта регулювання температури та вологості / Т.М. Герасименко, А.П. Ладанюк // Вісник Чернігівського державного технологічного університету: Серія: Технічні науки - Чернігів: ЧНТУ, 2014. – №2 (73). – C. 195-200.
2014-01-01T00:00:00ZВплив кута атаки додаткової лопаті на рушійну силу шнекового конвеєраЧасов, Д.П.http://ir.stu.cn.ua/123456789/74312016-02-28T13:33:05Z2014-01-01T00:00:00ZВплив кута атаки додаткової лопаті на рушійну силу шнекового конвеєра
Часов, Д.П.
Обґрунтовано найбільш ефективні параметри кута атаки додаткових лопатей шнекового конвеєра, що впливають на величину рушійної сили, необхідної для переміщення металевої стружки. Виконано аналіз сил і параметрів, що впливають на величину рушійної сили. Розроблено математичну модель залежності рушійної сили від кута атаки 𝛼 додаткової лопаті. Запропоновано метод розвитку модельних уявлень процесу транспортування металевої стружки на підставі розроблених математичних моделей кута атаки α додаткових лопатей шнекового конвеєра на базі раніше неописаних рівнянь діючих сил і їх взаємозв'язків. Отримана графічна залежність рушійної сили від кута атаки 𝛼 додаткових лопатей з обґрунтуванням ефективного діапазону.
Часов Д.П. Вплив кута атаки додаткової лопаті на рушійну силу шнекового конвеєра / Д.П. Часов // Вісник Чернігівського державного технологічного університету: Серія: Технічні науки - Чернігів: ЧНТУ, 2014. – №2 (73). – C. 15-21.
2014-01-01T00:00:00ZДослідження споживчих властивостей нових рибних пресервів в апельсиновому соусі «нептун»Дітріх, І.В.Марченко, Ю.І.http://ir.stu.cn.ua/123456789/74252016-02-28T13:33:01Z2014-01-01T00:00:00ZДослідження споживчих властивостей нових рибних пресервів в апельсиновому соусі «нептун»
Дітріх, І.В.; Марченко, Ю.І.
Розроблено рецептуру виготовлення нового виду рибних пресервів в апельсиновому соусі «Нептун» з риби зниженої товарної цінності та апельсинового соку як фруктової заливки. Встановлено оптимальну концентрацію сухих речовин соку у фруктово-ягідному соусі пресервів з оселедця, яка забезпечує продукту оригінальні органолептичні властивості. Виготовлено зразки нового продукту, визначено їх органолептичні та фізико-хімічні показники якості.
Дітріх І.В. Дослідження споживчих властивостей нових рибних пресервів в апельсиновому соусі «нептун» / І.В. Дітріх, Ю.І. Марченко // Вісник Чернігівського державного технологічного університету: Серія: Технічні науки - Чернігів: ЧНТУ, 2014. – №1 (71). – C. 226-230.
2014-01-01T00:00:00ZЕкологічні аспекти технологій утилізації фосфогіпсуІващенко, Т.Г.Індже, І.Д.http://ir.stu.cn.ua/123456789/74622016-02-28T13:32:55Z2014-01-01T00:00:00ZЕкологічні аспекти технологій утилізації фосфогіпсу
Іващенко, Т.Г.; Індже, І.Д.
Представлено результати аналізу впливу на навколишнє середовище наявних технологій утилізації фосфогіпсу при переробці його в будівельні суміші в порівнянні із запропонованою технологією. Показано, що широковикористовувані у світі технології утилізації фосфогіпсу дуже енергозатратні, а витрати на очистку стічних вод у 2,5 рази перевищують витрати виробництва одиниці продукції. Також процес супроводжується значними викидами парникових газів. Наведені екологічні й енергетичні переваги розробленої технології, а саме відсутність утворення стічних вод, а також зниження викидів парникових газів до 28 разів.
Іващенко Т.Г. Екологічні аспекти технологій утилізації фосфогіпсу / Т.Г. Іващенко, І.Д. Індже // Вісник Чернігівського державного технологічного університету: Серія: Технічні науки - Чернігів: ЧНТУ, 2014. – №2 (73). – C. 223-228.
2014-01-01T00:00:00Z