IRChNUT
Електронний архів Національного університету "Чернігівська політехніка"

Методичні вказівки до складання схем технологічних процесів хлібопекарського виробництва для студентів напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання

ISSN 2415-363X

Методичні вказівки до складання схем технологічних процесів хлібопекарського виробництва для студентів напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання

Ксенюк, М. П.
URI: http://ir.stu.cn.ua/123456789/12089
Дата: 2016

Суть розробки, основні результати:

Методичні вказівки до складання схем технологічних процесів хлібопекарського виробництва для студ. напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання / укл.: М.П. Ксенюк. – Чернігів: ЧНТУ, 2016. - 55 с.

Показати повний опис матеріалу

Долучені файли

Icon
Name: Технологія харчових ...
Розмір: 5.565Mb
Формат: PDF
Переглянути

Даний матеріал зустрічається у наступних розділах