Реконструкція забудови є одним із важливих напрямів вирішення житлової проблеми. Вона дає змогу не тільки продовжити життевий цикл, а й істотно поліпшити якість житла, ліквідувати комунальне заселення, забезпечити будинки ...

Виробництво одягу – одна з найбільш забруднюючих природу індустрій, можливо саме тому fashion-сегмент підхопив тренд раціонального споживання першим в Україні і світі: капсульний гардероб, екологічне виробництво, ресайклінг ...

Мета роботи. Дослідження антиоксидантних властивостей екстрактів кісточок та шкірки плодів гранату, грейпфрутового дерева з метою їх подальшого використання у технології здобних хлібобулочних виробів.

Науково обґрунтовано та експериментально досліджено доцільність використання базиліку в технології приготування житньо-пшеничного хліба. Встановлено вплив базиліку на бродильну активність закваски та житньо-пшеничного ...