IRChNUT
Електронний архів Національного університету "Чернігівська політехніка"

Перегляд Савченко О. М.: наукові статті за автором "ccd14e4e-6485-4f7e-9be5-036eb0684a9a"

ISSN 2415-363X

Перегляд Савченко О. М.: наукові статті за автором "ccd14e4e-6485-4f7e-9be5-036eb0684a9a"

Сортувати за: Впорядкувати за: Результатів на сторінці:

  • Вплив технологічних факторів на вміст вітаміну с у фруктових соках 
    Челябієва, В. М.; Савченко, О. М.; Сиза, О. І. (Чернігів : ЧНТУ, 2015)
    Досліджено вплив технологічних умов виробництва фруктових соків на вміст вітаміну С. Показано залежність кількості аскорбінової кислоти від ферментативної активності специфічної аскорбатоксидази, кисню повітря й інших ...
  • Вплив технологічних факторів на корозійну тривкість сталей у харчових виробництвах 
    Квашук, Ю. В.; Сиза, О. І.; Савченко, О. М.; Челябієва, В. М. (2012)
    У статті досліджено вплив технологічних факторів на корозійну тривкість сталі та інгібіторний захист систем апаратів і комунікацій харчових підприємств.
  • Екстракти рослинної сировини в інгібіторному захисті сталі 
    Савченко, О. М.; Сиза, О.І.; Корольов, О.О.; Квашук, Ю.В.; Максименко, А.О. (2016)
    Мета роботи полягала в розширенні асортименту ефективних нетоксичний інгібіторів корозії на основі відходів рослинної сировини для захисту технологічного і допоміжного обладнання підприємств переробної промисловості України ...
  • Йододефіцит і раціональне харчування 
    Сиза, О. І.; Савченко, О. М.; Коваленко, М. С.; Тимкова, І. О. (Чернігів: ЧНТУ, 2015)
    Виявлено, що з 300 обстежених мешканців м. Чернігова на йододефіцит у 80 % не вистачає йоду в організмі, з них у 6,5 % – гостра необхідність прийому йоду. Проведені дослідження харчових продуктів на вміст йоду дозволили ...
  • Механізм дії інгібіторів корозії на основі рослинної сировини 
    Савченко, О. М.; Квашук, Ю.В.; Сиза, О. І. (Чернігів: ЧНТУ, 2013)
    Наведені результати визначення складу активних компонентів інгібіторів на основі рослинної сировини – ГС-1 та РС-ЧДТУ. Встановлено основні закономірності механізму протикорозійної дії інгібіторів та особливості їх адсорбції ...
  • Протикорозійний захист обладнання харчових виробництв у кислотних робочих середовищах 
    Сиза, О. І.; Савченко, О. М.; Квашук, Ю.В. (Чернігів: ЧНТУ, 2011)
    Запропоновано екологічно безпечний інгібітор корозії сталей (ГС-1) на основі насіння гірчиці для захисту обладнання харчової промисловості. Максимальні захисні властивості спостерігаються при застосуванні інгібітора (30 ...
  • Рослинні екстракти у протикорозійному захисті систем водопостачання 
    Квашук, Ю.В.; Сиза, О. І.; Савченко, О. М. (Чернігів: ЧНТУ, 2015)
    Наведено результати комплексного оцінювання корозійно-електрохімічної поведінки маловуглецевих сталей у водопровідній воді із додаванням екстракту коріння хріну. Виявлено залежність протикорозійної активності дослідженої ...