IRChNUT
Електронний архів Національного університету "Чернігівська політехніка"

Технологія харчових виробництв. Переробка м’яса. Переробка овочів і фруктів. Виробництво вина : тексти лекцій для студентів спеціальності 181 "Харчові технології". Частина 2

ISSN 2415-363X

Технологія харчових виробництв. Переробка м’яса. Переробка овочів і фруктів. Виробництво вина : тексти лекцій для студентів спеціальності 181 "Харчові технології". Частина 2

Гуменюк, О. Л.
URI: http://ir.stu.cn.ua/123456789/16998
Дата: 2018

Суть розробки, основні результати:

Технологія харчових виробництв. Переробка м’яса. Переробка овочів і фруктів. Виробництво вина : тексти лекцій для студентів спеціальності 181 "Харчові технології". Ч. 2/ уклад. О. Л. Гуменюк. – Чернігів : ЧНТУ, 2018. – 111 с.

Показати повний опис матеріалу

Долучені файли

Icon
Name: Технологія харчових ...
Розмір: 4.172Mb
Формат: PDF
Переглянути

Даний матеріал зустрічається у наступних розділах