Денисенко, Т. М.; Коваль, К. П.; Напалько, В.
(Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2024)
У дослідженні проведено оцінювання якості соняшникової олії провідних виробників згідно з вимогами нормативної документації. Результати показали, що інформація, зазначена на етикетках, повністю відповідає встановленим
вимогам. ...