IRChNUT
Електронний архів Національного університету "Чернігівська політехніка"

Дослідження антиоксидантних властивостей фітоекстрактів плодів гранату та грейфрутового дерева

ISSN 2415-363X

Дослідження антиоксидантних властивостей фітоекстрактів плодів гранату та грейфрутового дерева

Михайлова, М. І.; Савченко, О. М.
URI: http://ir.stu.cn.ua/123456789/22804
Дата: 2020

Короткий опис(реферат):

Мета роботи. Дослідження антиоксидантних властивостей екстрактів кісточок та шкірки плодів гранату, грейпфрутового дерева з метою їх подальшого використання у технології здобних хлібобулочних виробів.

Суть розробки, основні результати:

Михайлова, М. І. Дослідження антиоксидантних властивостей фітоекстрактів плодів гранату та грейфрутового дерева / М. І. Михайлова, О. М. Савченко // Новітні технології у науковій діяльності і навчальному процесі : зб. тез Всеукр. наук.-практ. конф. студентів, аспірантів та молодих учених (м. Чернігів, 8-9 квіт. 2020 р.) : збірник тез доп. – Чернігів : НУ «Чернігівська політехніка», 2020. – С. 356-357.

Показати повний опис матеріалу

Долучені файли

Icon
Name: 356-357 Михайлова ...
Розмір: 276.5Kb
Формат: PDF
Опис файла: Наукова доповідь
Переглянути

Даний матеріал зустрічається у наступних розділах