Метою викладання навчальної дисципліни «Технологія зберігання і переробки зерна» є вивчення основних напрямів і методів одержання та переробки зернової сировини, її комплексного використання.

Сучасний стан навколишнього середовища характеризується прогресуючими деградаційними процесами, що обумовлено його ендогенним та екзогенним інгредієнтним та енергетичним техногенним забрудненням. Ці екодеструктивні фактори ...