Стан та перспективи розвитку ринку заморожених плодів і овочів в Україні

Денисенко, Т. М.; Сергеєва, А. І.

dc.contributor.author	Сергеєва, А. І.
dc.contributor.author	Денисенко, Т. М.
dc.date.accessioned	2022-10-20T11:26:05Z
dc.date.available	2022-10-20T11:26:05Z
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	http://ir.stu.cn.ua/123456789/26205
dc.description	Сергеєва, А. І. Стан та перспективи розвитку ринку заморожених плодів і овочів в Україні / А. І. Сергеєва ; наук. кер. Т. М. Денисенко // Юність науки – 2022: соціально-економічні та гуманітарні аспекти розвитку суспільства : зб. тез ХIІ Міжнарод. наук.-практ. конф. студентів, аспірантів і молодих вчених (м. Чернігів, 15-16трав. 2022 р.). – Чернігів : НУ «Чернігівська політехніка», 2022. – С. 143-144.	en_US
dc.description.abstract	Заморожування вважається найефективнішим способом переробки рослинної сировини при збереженні вихідних споживчих властивостей. Крім високої біологічної цінності, заморожені плодоовочеві продукти безпечні для споживання взимку та навесні та дешевші, ніж овочі, вирощені в кімнатних умовах із застосуванням різних хімікатів.	en_US
dc.language.iso	uk	en_US
dc.publisher	Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка"	en_US
dc.subject	ринок	en_US
dc.subject	заморожені плоди і овочі	en_US
dc.title	Стан та перспективи розвитку ринку заморожених плодів і овочів в Україні	en_US
dc.type	Working Paper	en_US