IRChNUT
Електронний архів Національного університету "Чернігівська політехніка"
Пошук в архіві
Увійти
українська
English
ISSN 2415-363X
Головна сторінка IRChNUT
→
ПЕРІОДИЧНІ ВИДАННЯ НУ «Чернігівська політехніка»
→
Пошук в архіві
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Пошук в архіві
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 6 out of a total of 6 results for community: ПЕРІОДИЧНІ ВИДАННЯ НУ «Чернігівська політехніка».
(0.004 seconds)
Зараз показуються 1-6 з 6
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Фітодобавки на основі зелених паростків пшениці у хлібопекарському виробництві
Cавченко, О. М.
;
Сиза, О. І.
;
Коваленко, М. С.
;
Купчик, О. Ю.
(
Чернігів: ЧНТУ
,
2016
)
Порошок з вичавків ягід калини в технології виробництва пшеничного хліба
Сиза, О. І.
;
Cавченко, О. М.
;
Журок, І. М.
;
Дорожинська, М. В.
(
Чернігів: ЧНТУ
,
2017
)
Екстракт із коріння кульбаби лікарської як перспективна сировина у виробництві харчових концентратів
Сиза, О. І.
;
Кичка, А. Л.
;
Гусол, Т. О.
;
Cавченко, О. М.
(
Чернігів : ЧНТУ
,
2018
)
Вплив цикорію, кави, лимонного соку на ферментативну активність дріжджів та якість пшеничного хліба
Cавченко, О. М.
;
Сиза, О. І.
;
Зінченко, Ю. С.
;
Деркач, Т. Л.
;
Михайлова, М. І.
(
Чернігів: ЧНТУ
,
2016
)
Технологія виготовлення житньо-пшеничного хліба на заквасках із використанням перцю болгарського сухого
Cавченко, О. М.
;
Лемеш, М. В.
;
Гунько, Д. В.
;
Сиза, О. І.
;
Челябієва, В. М.
(
Чернігів : ЧНТУ
,
2018
)
Технологія виготовлення житньо-пшеничного хліба на заквасках з використанням базиліку
Cавченко, О. М.
;
Калініченко, Ю. Д.
(
Чернігів : ЧНТУ
,
2019
)
Зараз показуються 1-6 з 6
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Посилання
Національний університет "Чернігівська політехніка"
Наукова бібліотека Національного університету "Чернігівська політехніка"
Всі матеріали IRChNUT
Розділи та колекції
За датою публікації
Автори
Заголовки
Теми
Розділ
За датою публікації
Автори
Заголовки
Теми
Мій профіль
Увійти
Зареєструвати користувача
Перегляд
Автор
Cавченко, О. М. (6)
Сиза, О. І. (4)
Гунько, Д. В. (1)
Гусол, Т. О. (1)
Деркач, Т. Л. (1)
Дорожинська, М. В. (1)
Журок, І. М. (1)
Зінченко, Ю. С. (1)
Калініченко, Ю. Д. (1)
Кичка, А. Л. (1)
... Більше
Тема
якість хліба (3)
вітаміни (2)
закваска спонтанного бродіння (2)
мікроелементи (2)
acidity (1)
basil (1)
biotechnological properties (1)
bread (1)
bread quality (1)
dough (1)
... Більше
Дата випуску
2019 (1)
2018 (2)
2017 (1)
2016 (2)