DSpace JSPUI
DSpace зберігає і дозволяє легкий і відкритий доступ до всіх видів цифрового контенту, включаючи текст, зображення, анімовані зображення, MPEG і набори даних
Дізнатися більше
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://ir.stu.cn.ua/123456789/18360| Назва: | Склад льодяникової карамелі "Смаколик" : патент 134081 UA |
| Автори: | Челябієва, В. М. Гаврик, М. В. |
| Ключові слова: | кекс |
| Дата публікації: | 2019 |
| Короткий огляд (реферат): | В основу запропонованої корисної моделі поставлено задачу розробити новий склад льодяникової карамелі з пористою структурою. Суттєвою ознакою льодяникової карамелі "Смаколик" є використання у рецептурі для розпушування карамельної маси вуглекислого амонію. Запропонована корисна модель дозволяє отримати льодяникову карамель з приємним молочним присмаком та пористою структурою без застосування смакових добавок. |
| Опис: | Патент 134081 UA, МПК A23G 3/00 (2019.01) Склад льодяникової карамелі "Смаколик" / Челябієва В. М., Гаврик М. В. – № u 2018 12776; заявл. 21.12.2018; опубл. 25.04.2019, Бюл.№ 8, 2019 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://ir.stu.cn.ua/123456789/18360 |
| Розташовується у зібраннях: | Челябієва В. М.: патенти |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| патент_карамель Смаколик.pdf | 151,49 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.