Додаткові запобіжні заходи пакування харчових продуктів під час пандемії COVID-19

Abstract

З початком епідемії коронавірусу COVID 19 багато людей почали скуповувати продукти харчування в великих кількостях. Всі ці люди були налякані, вони боялись того, що з полиць магазинів зникне значна частина продуктів харчування і створиться дефіцит. Однак, завдяки паніці, яку створювали недобросовісні СМІ та блогери, кількість покупців в магазинах створювала величезні черги, які тільки допомагали розповсюдженню вірусу. Оскільки, згідно даних науковців, перші прояви хвороби виникають в середньому протягом 5 днів, а ВООЗ повідомляє, що інкубаційний період складає 14 днів, однак деякі лікарі говорять про тривалість аж 24 днів [1]. Тобто в таких чергах можуть стояти люди, які вже є носіями вірусу. В зв’язку з цим, багато виробничих і торговельних підприємств почали впроваджувати додаткові заходи для зменшення розповсюдження вірусу. Таку ініціативу почали впроваджувати виробники хліба та хлібобулочних виробів. Від тепер всі їх вироби знаходяться в індивідуальному пакуванні, в основному - це пакети, які можуть виготовлятися з поліетилену або поліпропілену. Також спостерігається і додаткове пакування солодощів, які здебільшого продаються на вагу. Магазини в свою чергу теж долучилися до таких заходів. Наприклад, відривні одноразові поліетиленові рукавиці та засоби дезінфекції рук розміщені на вході та виході із торгового залу. А в магазинах, де сипучі продукти продавались з мішків і покупець самостійно наважував необхідну йому кількість товару тепер відмовилися від такого самообслуговування і продають вже зважений та фасований товар.