Гармонізація національних та європейських вимог до параметрів безпечності фасованих мінеральних вод

Abstract

На сьогодні культура споживання фасованих мінеральних вод (МВ) в світі набула великої популярності. Вибагливий споживач вимагає продукт не лише відповідної якості, а й безпечності. Згідно з Директивою 2009/54/ЄС та Законом України, прийнятим на виконання Угоди, фасовані МВ відносено до харчових продуктів. Щодо усіх видів харчових продуктів мають бути затверджені гігієнічні вимоги та параметри безпечності. У 2021 році наказом гігієнічні вимоги до вод природних мінеральних та вод джерельних було затверджено.