Андросенко, О. О.; Зубаха, К. Ю.
(Чернігів : ЧНТУ, 2017)
Специфічні особливості розвитку кондитерської галузі (розгалуженість організаційної структури, автоматизація бізнес-процесів підприємства, чітка структуризація ринку, широка номенклатура кондитерської продукції, сезонність ...