Буяльська, Н. П.; Денисова, Н. М.; Купчик, О. Ю.; Прус, Т. І.
(Чернігів: ЧНТУ, 2017)
Актуальність теми дослідження. Несприятлива екологічна ситуація, що нині склалася в Україні, негативно впливає на якість та безпеку сільськогосподарської, в тому числі молочної, продукції. Екологічно забруднені молочні ...