• Пожежна безпека будівель та споруд (Змістовий модуль 2. Системи попередження, обмеження розповсюдження, ліквідації та локалізації пожеж) : конспект лекцій для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти спеціальності 192 "Будівництво і цивільна інженерія", галузі знань 19 "Архітектура і будівництво" 

  Денисова, Н. М. (Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2025)

  Вивчення дисципліни «Пожежна безпека будівель та споруд» дозволяє фахівцям галузі мати знання та компетенції щодо безпечного виконання будівельних робіт, формування надійності спроектованих будівельних систем та оцінювання ...
• Пожежна безпека будівель та споруд : лабораторний практикум для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти спеціальності 192"Будівництво і цивільна інженерія" галузі знань 19 "Архітектура і будівництво" 

  Денисова, Н. М. (Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2025)

  Методичні вказівки складаються з 7 робіт за навчальними модулями дисципліни «Пожежна безпека будівель та споруд». Представлений матеріал структуровано за алгоритмом практичного виконання дослідів. Експериментальна частина ...
• Цивільний захист та охорона праці в галузі : практикум для здобувачів вищої освіти другого (магістерського) рівня вищої освіти ОПП «Адміністративна та цивільна юстиція» зі спеціальності 081 «Право», галузі знань 08 «Право» 

  Денисова, Н. М. (Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2024)

  Дані методичні розробки направлені на формування у студентів здатності творчо мислити, вирішувати складні проблеми інноваційного характеру й приймати продуктивні рішення у сфері охорони праці та цивільного захисту, з ...
• Пожежна безпека будівель та споруд (Змістовий модуль 1. Сутність процесів горіння, розвитку пожеж і пожежогасіння). Конспект лекцій для ЗВО другого (магістерського) рівня спеціальності 192 "Будівництво і цивільна інженерія", галузі знань 19 "Архітектура і будівництво" 

  Денисова, Н. М. (Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2024)

  Мета вивчення дисципліни – теоретична та практична підготовка фахівців будівельної галузі із забезпечення питань пожежної безпеки на різних стадіях проектування, будівництва, реконструкції і експлуатації об'єктів. Завдання ...
• Екологія харчових виробництв : методичні вказівки до практичних занять для ЗВО першого (бакалаврського) рівня спеціальності 101 "Екологія" 

  Буяльська, Н. П.; Денисова, Н. М. (Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2023)

  Environmental problems require immediate solutions. Climate change, depletion of the ozone layer, pollution of the biosphere, reduction of biological diversity are the most significant of them. Industrial enterprises, ...
• Основні шкідливі та небезпечні фактори на робочих місцях з ПЕОМ 

  Труш, М. В.; Денисова, Н. М. (Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2023)

  Робота з екранними пристроями нормується Директива ЄС 90/270/ЄЕС «Про мінімальні вимоги безпеки та гігієни праці при роботі з екранними пристроями»[1]. НПАОП 0.00-7.15-18 «Вимоги щодо безпеки та захисту здоров’я працівників ...
• Особливості функціонування системи управління охороною праці під час воєнного стану 

  Шостак, О. С.; Денисова, Н. М. (Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2023)

  Згідно з Конституцією, права та свободи людини і громадянина не можуть бути обмежені, за винятком випадків воєнного або надзвичайного стану, де можуть встановлюватися обмеження з чітко визначеним строком дії. Проте, існують ...
• Застосування гарбузового шроту та стевіазоїду в технології хлібобулочних виробів оздоровчого призначення 

  Курочка, А. М.; Денисова, Н. М. (Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2023)

  Наукове обґрунтування, розроблення і впровадження технологій хлібобулочних виробів задля збереження здоров’я населення, збільшення тривалості та підвищення якості життя, з використанням функціональних інгредієнтів природного ...
• Методи інтенсифікації процесу бродіння хлібобулочних напівфабрикатів. Використання електромагнітних випромінювань 

  Легейда, А. В.; Денисова, Н. М. (Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2023)

  Основними факторами, що впливають на якісні показники хлібобулочних виробів, є вид сировини та її якість, стан матеріально-технічної бази хлібопекарського підприємства, технологія виготовлення. Тому актуальності набуває ...
• Використання керобу в технології виробництва вершково-шоколадного морозива 

  Глушак, В. С.; Денисова, Н. М. (Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2023)

  Асортиментний ряд вітчизняного морозива в основному складає продукція з підвищеним вмістом жиру, але у світі з кожним роком зростає попит на низькокалорійне молочне морозиво з новими органолептичними та фізико-хімічними ...
• Використання електромагнітних випромінювань для обробки харчових продуктів 

  Ющенко, Н. Ф.; Денисова, Н. М. (Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2022)

  В останні роки стрімко зростає попит на високоякісні харчові продукти. Через погіршення якості сировини та змінні зовнішні чинники вчені зосередились на нетеплових методах обробки, які є альтернативою традиційним тепловим ...
• Безпека життєдіяльності та основи охорони праці : методичні вказівки до практичних занять 

  Денисова, Н. М.; Костенко, І. А.; Буяльська, Н. П. (Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2022)

  Мета викладання дисципліни «Безпека життєдіяльності та основи охорони праці» полягає у набутті студентом компетенції, знань, умінь і навичок для здійснення професійної діяльності за спеціальністю з урахуванням ризику ...
• Технологія води та водопідготовки харчових виробництв : конспект лекцій для здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня спеціальності 181 «Харчові технології» 

  Буяльська, Н. П.; Цибуля, С. Д.; Денисова, Н. М. (Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2022)

  Конспект лекцій з дисципліни «Технологія води та водопідготовки харчових виробництв» складено на основі відповідної робочої програми. До конспекту лекцій включені наступні теми: «Вступ. Характеристика джерел водопостачання», ...
• Процеси і апарати харчових виробництв : методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для здобувачів вищої освіти спеціальності 181 "Харчові технології" 

  Денисова, Н. М.; Буяльська, Н. П. (Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2022)

  Предметом вивчення дисципліни "Процеси та апарати харчових виробництв" є основи процесів, що відбуваються в машинах і апаратах та в продуктах, що обробляються під час виконання технологічних процесів. Мета навчальної ...
• Цивільний захист та охорона праці в галузі : методичні вказівки до практичних занять 

  Денисова, Н. М.; Буяльська, Н. П. (Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2022)

  Мета навчальної дисципліни полягає у формуванні у майбутніх фахівців (спеціалістів та магістрів) умінь та компетенції для забезпечення ефективного управління цивільним захистом на об’єкті та охороною праці з урахуванням ...
• Технологія води та водопідготовки харчових виробництв : методичні вказівки до самостійної роботи для здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня спеціальності 181 «Харчові технології» 

  Буяльська, Н. П.; Денисова, Н. М.; Челябієва, В. М. (Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2022)

  Методичні рекомендації для самостійної роботи з дисципліни «Технологія води та водопідготовки харчових виробництв» складено на основі відповідної робочої програми. У методичні рекомендації включені питання, які доповнюють ...
• Процеси та апарати харчових виробництв : методичні вказівки до виконання курсової роботи для здобувачів вищої освіти спеціальності 181 "Харчові технології" 

  Денисова, Н. М.; Буяльська, Н. П. (Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2022)

  Мета виконання курсової роботи: чітко уявити об’єкт проектування, його технологічне призначення і процеси, що відбуваються в ньому; опанувати методику розрахунку даного об’єкта, правильно вибрати необхідні початкові параметри ...
• Технологія води та водопідготовки харчових виробництв : методичні вказівки довиконання лабораторних робіт для здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня спеціальності 181 «Харчові технології» 

  Буяльська, Н. П.; Челябієва, В. М.; Денисова, Н. М. (Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2022)

  Підприємства з виробництва харчових продуктів користуються водою переважно із централізованих систем водопостачання або із власних артезіанських та інших свердловин. У першому випадку, вода вже доведена до стандартів питної ...
• Основи фізіології та гігієни харчування : методичні вказівки до виконання контрольної роботи для здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня спеціальності 181 «Харчові технології» 

  Буяльська, Н. П.; Денисова, Н. М. (Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2022)

  Зосередження уваги на сучасних проблемах харчування є актуальною проблемою, оскільки є гарантією забезпечення та зміцнення здоров’я, профілактики захворювань, зниження інфекційних захворювань серед населення. В Україні цим ...
• Охорона навколишнього середовища : методичні вказівки до самостійної роботи для здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня спеціальності 181 «Харчові технології» 

  Буяльська, Н. П.; Цибуля, С. Д.; Денисова, Н. М. (Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2022)

  Метою вивчення дисципліни «Охорона навколишнього середовища» є формування у здобувачів вищої освіти (ЗВО) зі спеціальності «Харчові технології» прагнення до збереження навколишнього середовища; системи знань про основні ...

View more