Бусел, О. В.; Гуменюк, О. Л.; Іваненко, К. М.; Пасов, Г. В.
(Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2023)
Гарбузові технології – один із, відносно, нових напрямків харчової промисловості. Вважається, що гарбуз – це корінна рослина в українській культурі, тому вирощування саме цих плодів є невід’ємною частиною ведення сільського ...