Конструювання барабану центрифуги та моделювання в ньому відділення вершків із молока

Бакалов, В. Г.; Сиза, О. І.

Конструювання барабану центрифуги та моделювання в ньому відділення вершків із молока

Бакалов, В. Г.; Сиза, О. І.

URI: http://ir.stu.cn.ua/123456789/31647

Date: 2024

Abstract:

В харчовій промисловості широко використовуються вершки, які виробляються із молока в процесі його сепарування. Для цього використовуються різноманітні сепаратори вершковідділювачі в яких, за рахунок відцентрових сил, розділяються рідини з різною щільністю

Description:

Бакалов, В.Г. Конструювання барабану центрифуги та моделювання в ньому відділення вершків із молока / В. Г. Бакалов, О. І. Сиза // Комплексне забезпечення якості технологічних процесів та систем (КЗЯТПС – 2024) тези доповідей XІV Міжнарод. наук.-практ. конф. (м. Чернігів, 23-24 травня 2024 р.) : у 2 т. – Чернігів : НУ «Чернігівська політехніка», 2024. – Т. 1. – С. 287-289

Show full item record