Експертиза товарів : методичні вказівки до виконання курсової роботи для студентів галузі знань 0305 «Економіка і підприємництво» напряму підготовки 030510 «Товарознавство і торговельне підприємництво» спеціальностей 7.03051001 та 8.03051001 «Товарознавство та комерційна діяльність» всіх форм навчання

Abstract

Курсова робота з дисципліни «Експертиза товарів» є однією з форм науково-дослідної та самостійної роботи студентів. Вона є важливою складовою частиною підготовки і формування товарознавця вищої кваліфікації. Мета курсової роботи полягає в поглибленому вивченні студентами навчального матеріалу з експертизи товарів, засвоєнні методик наукових та експертних досліджень, опануванні методів експертизи органолептичних та фізико-хімічних показників якості товарів.