Комплексний підхід до оцінки якості технологічного процесу виробництва сиру кисломолочного неперервним способом

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШинкарик, М. М.
dc.contributor.authorКравець, О. І.
dc.contributor.authorПаперняк, Р. В.
dc.date.accessioned2025-02-06T08:57:33Z
dc.date.available2025-02-06T08:57:33Z
dc.date.issued2024
dc.descriptionШинкарик, М. М. Комплексний підхід до оцінки якості технологічного процесу виробництва сиру кисломолочного неперервним способом / М. М. Шинкарик, О. І. Кравець, Р. В. Паперняк // Комплексне забезпечення якості технологічних процесів та систем (КЗЯТПС – 2024) тези доповідей XІV Міжнарод. наук.-практ. конф. (м. Чернігів, 23-24 травня 2024 р.) : у 2 т. – Чернігів : НУ «Чернігівська політехніка», 2024. – Т. 1. – С. 310-312.uk_UA
dc.description.abstractМета статті оцінка якості технологічного процесу виробництва сиру кисломолочного неперервним способомuk_UA
dc.identifier.urihttp://ir.stu.cn.ua/handle/123456789/31686
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherЧернігів : НУ "Чернігівська політехніка"uk_UA
dc.subjectвиробництво сируuk_UA
dc.subjectякость технологічного процесуuk_UA
dc.titleКомплексний підхід до оцінки якості технологічного процесу виробництва сиру кисломолочного неперервним способомuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Шинкарик М.М.,Кравець О.І.,Паперняк Р.В..pdf
Розмір:
364.39 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
стаття
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
3.23 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей XІV Міжнародної науково-практичної конференції (м. Чернігів, 23-24 травня 2024 р.)