потенціалу хлібопекарської промисловості.
Оцінено сучасний стан хлібопекарської промисловості в Україні. Проаналізовано інструментарій оцінювання ефективності формування інноваційного потенціалу хлібопекарської промисловості шляхом проведення кластерного...