ISSN 2415-363X

Перегляд №2 (12) за темою "технологічні властивості"

Сортувати за: Впорядкувати за: Результатів на сторінці:

  • Заморська, І. Л. (Чернігів : ЧНТУ, 2018)
    Актуальність теми дослідження. Суниця садова – популярна ягідна культура, плоди якої високо цінуються як сировина для заморожування, виробництва консервів та споживаються у свіжому вигляді охолодженими. Постановка проблеми. ...