Жигунов, Д. О.; Ковальова, В. П.; Ковальов, М. О.; Коритнюк, О. В.
(ЧНТУ, 2019)
Актуальність теми дослідження. Визначення якості індивідуальних потоків борошна на заводі зі скороченою схемою технологічного процесу з використанням міжнародних стандартів – перспективний інноваційний напрям розвитку ...