dc.contributor.author | Довженко, Д. Є.![]() |
|
dc.date.accessioned | 2020-02-20T09:28:07Z | |
dc.date.available | 2020-02-20T09:28:07Z | |
dc.date.issued | 2019 | |
dc.identifier.uri | http://ir.stu.cn.ua/123456789/19015 | |
dc.description | Довженко, Д. Є. Резерви підвищення конкурентоспроможності підприємства на регіональному ринку барних послуг на прикладі «Credo Rest Bar» м. Чернігів : магістерська робота : 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність / Д. Є. Довженко ; керівник роботи Соломаха І. В. ; Національний університет «Чернігівська політехніка», кафедра підприємництва і торгівлі. – Чернігів, 2019. – 78 с. | en_US |
dc.description.abstract | Метою дипломної роботи є дослідження асортименту алкогольних напоїв, їх якості і організації діяльності за для удосконалення роботи бару «Credo Rest Bar» (ТОВ «ТМ КРЕДО») та підвищення його конкурентоспроможності в умовах ринкових відносин. Методи досліджень - структурно-логічний аналіз, статистичний аналіз, органолептичний метод, узагальнення, математично-статистичний аналіз, анкетування, експертне оцінювання, економіко-математичні методи. Розкриті теоретичні засади оцінювання конкурентоспроможності та якості барного обслуговування. Представлена оргaнізaційно-економічнa характеристика підприємства, структурa тa хaрaктеристикa aсортименту, оргaнізaція обслуговувaння споживaчів та анaліз чинників, що впливaють нa якість обслуговувaння у бaрі «Credo Rest Bar». Представлено результати дослідження конкурентоспроможності бaрних послуг м. Чернігів, розробкa тa обґрунтувaння плaну підвищення конкурентоспроможності бaру «Credo Rest Bar». | en_US |
dc.language.iso | uk | en_US |
dc.subject | бар | en_US |
dc.subject | барні послуги | en_US |
dc.subject | конкурентоспроможність | en_US |
dc.subject | коктейль | en_US |
dc.subject | якість обслуговування | en_US |
dc.title | Резерви підвищення конкурентоспроможності підприємства на регіональному ринку барних послуг на прикладі «Credo Rest Bar» м. Чернігів | en_US |
dc.type | Thesis | en_US |