Підвищення рентабельності підприємств харчової промисловості

Abstract

Метою випускної кваліфікаційної роботи виступає оцінка та розробка заходів щодо підвищення рентабельності роботи підприємств харчової галузі. Для досягнення поставленої мети в роботі необхідно вирішити наступні завдання: - вивчити економічну сутність, функції та види рентабельності підприємства; - визначити фактори, які впливають на прибутковість діяльності підприємств харчової промисловості; - визначити шляхи підвищення рентабельності підприємств харчової промисловості в сучасних умовах; - дослідити нормативно-правове забезпечення діяльності підприємств харчової промисловості; - провести експрес-діагностику фінансового стану підприємств харчової промисловості (на матеріалах ПрАТ «Чернігівський молокозавод»); - оцінити прибутковість та показники рентабельності підприємств харчової промисловості (на матеріалах ПрАТ «Чернігівський молокозавод»); - визначити шляхи підвищення прибутковості та рентабельності діяльності підприємств харчової промисловості; - економічно обгрунтувати запропоновані заходи. Об’єктом випускної кваліфікаційної роботи виступає фінансово-господарська діяльність ПрАТ «Чернігівський молокозавод». Предметом випускної кваліфікаційної роботи є шляхи підвищення прибутковості підприємств харчової галузі в Україні. Практичне значення отриманих результатів полягає в можливості використання запропонованих заходів щодо підвищення рентабельності роботи підприємств харчової галузі в Україні.