Короткий опис(реферат):
Методичні вказівки з англійської мови для розвитку умінь аудіювання здобувачів вищої освіти спеціальності 181 – Харчові технології першого (бакалаврського) рівня призначені для студентів, які вивчають іноземну мову (англійську) у контексті харчових технологій.
Аудіювання є важливою складовою навчання мові, особливо в професійному вимірі. Вміння розуміти англійськомовні тексти, що стосуються харчових технологій, дозволить студентам отримати доступ до новітніх технологій, наукових досліджень та інформації з цієї галузі.
Методичні вказівки складаються з тридцяти розділів, які охоплюють різні аспекти харчових технологій, такі як процеси виробництва, інновації, якість продукції та багато іншого. Кожен розділ вказівок містить словник незнайомих слів, запис тексту, текст з пропущеними словами, словосполученнями та після текстові завдання.
Мета методичних вказівок полягає у сприянні розвитку аудіювання у здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності 181 – Харчові технології. По-перше, цей вид мовленнєвої діяльності допомагає покращити розуміння мови в цілому. Через прослуховування англійських текстів, студенти отримують можливість побудувати свою внутрішню модель мови, розпізнавати вимову, інтонацію та ритм, що покращує загальну комунікативну компетенцію. По-друге, аудіювання розвиває слухову пам'ять та концентрацію, що сприяє запам’ятовуванню та використанню нової лексики та граматики в реальних ситуаціях. Нарешті, цей вид мовленнєвої діяльності дає змогу отримати доступ до нової інформації та культурних контекстів.
Суть розробки, основні результати:
English for Food Technology Specialists : метод. вказ. з англ. мови для розвитку умінь аудіювання здобувачів вищ. освіти перш. (бакалавр.) рівня спеціальності 181 "Харчові технології" перш. (бакалавр.) рівня вищ. освіти / уклад.: О. Б. Шендерук, Т. О. Ушата, С. В. Литвин. - Чернігів : НУ «Чернігівська політехніка», 2024. - 51 с.