Показати скорочений опис матеріалу
dc.contributor.author | Артюх, А. В.![]() |
|
dc.date.accessioned | 2024-07-09T09:26:28Z | |
dc.date.available | 2024-07-09T09:26:28Z | |
dc.date.issued | 2024 | |
dc.identifier.uri | http://ir.stu.cn.ua/123456789/30401 | |
dc.description | Артюх, А. В. Гастрономічний туризм в Україні: стан і перспективи : випускна кваліфікаційна робота : 242 "Туризм" / А. В. Артюх ; керівник роботи І. В. Безуглий ; НУ "Чернігівська політехніка", Кафедра туризму. – Чернігів, 2024. – 88 с. | uk_UA |
dc.description.abstract | Об'єктом дослідження виступає гастрономічний туризм як комплексне соціально-економічне та культурне явище в контексті сучасної туристичної індустрії. Предметом дослідження є теоретичні, методологічні та прикладні аспекти розвитку гастрономічного туризму, включаючи його організаційно-економічні механізми, інноваційні форми. Мета випускної кваліфікаційної роботи полягає у комплексному аналізі сучасного стану, тенденцій розвитку та перспектив гастрономічного туризму як інноваційного напряму туристичної діяльності, а також у розробці науково обґрунтованих рекомендацій щодо його ефективного впровадження та просування на національному та міжнародному рівнях. Для досягнення поставленої мети визначено наступні завдання дослідження: провести ґрунтовний аналіз теоретико-методологічних засад гастрономічного туризму; визначити ключові фактори, що впливають на розвиток гастрономічного туризму в різних регіонах; проаналізувати існуючі моделі організації гастрономічних турів та оцінити їх ефективність; розробити методологію оцінки потенціалу територій для розвитку гастрономічного туризму; сформулювати стратегічні напрями та конкретні заходи щодо стимулювання розвитку гастрономічного туризму. | uk_UA |
dc.language.iso | uk | uk_UA |
dc.publisher | Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка" | uk_UA |
dc.subject | гастрономічний туризм | uk_UA |
dc.subject | культурна спадщина | uk_UA |
dc.subject | інновації | uk_UA |
dc.subject | розвиток | uk_UA |
dc.subject | моделі турів | uk_UA |
dc.subject | оцінка потенціалу | uk_UA |
dc.subject | стратегії | uk_UA |
dc.subject | Україна | uk_UA |
dc.subject | gastronomic tourism | uk_UA |
dc.subject | cultural heritage | uk_UA |
dc.subject | innovation | uk_UA |
dc.subject | development | uk_UA |
dc.subject | tour models | uk_UA |
dc.subject | potential assessment | uk_UA |
dc.subject | strategies | uk_UA |
dc.subject | Ukraine | uk_UA |
dc.title | Гастрономічний туризм в Україні: стан і перспективи | uk_UA |
dc.title.alternative | Gastronomic tourism, development and рrospects | uk_UA |
dc.type | Thesis | uk_UA |
dc.description.abstractalt1 | The object of the study is gastronomic tourism as a complex socio-economic and cultural phenomenon in the context of the modern tourism industry. The subject of the study is the theoretical, methodological, and applied aspects of the development of gastronomic tourism, including its organizational, economic mechanisms, and innovative forms. The purpose of the final qualification work is to provide a comprehensive analysis of the current state, development trends, and prospects of gastronomic tourism as an innovative area of tourism activity, as well as to develop scientifically substantiated recommendations for its effective implementation and promotion at the national and international levels. To achieve this goal, the following research objectives have been defined: to conduct a thorough analysis of the theoretical and methodological foundations of gastronomic tourism; to identify the key factors influencing the development of gastronomic tourism in different regions; to analyze existing models of organizing gastronomic tours and assess their effectiveness; to develop a methodology for assessing the potential of territories for the development of gastronomic tourism; to formulate strategic directions and specific measures to stimulate the development of gastronomic tourism. Based on the research results, proposals have been formulated to revive gastronomic tourism in Ukraine. | uk_UA |