Пшенична, Т. М.
(Чернігів: ЧДІЕУ, 2012)
статті розглянуто стан та тенденції розвитку ринку молока та молокопродуктів, а також особливості функціонування підприємств галузі. Узагальнено можливі шляхи підвищення конкурентоспроможності товаровиробників молочної галузі.