1. Електронний репозиторій Чернігівського Національного Технологічного Університету

Перегляд зібрання за групою - Автори b6d5341e-63a2-4f0f-8231-73e973c1304f

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 3 із 3
Дата випускуНазваАвтор(и)
2019Використання збродженого яблучного соку в технології виробництва житньо-пшеничного хлібаДенисова, Н. М.; Гаркава, А. В.; Буяльська, Н. П.
2019Дослідження впливу закваски швидкого бродіння з додаванням яблучного сидру на технологію виготовлення та якість житньо-пшеничного хлібаГаркава, А. В.
2019Розробка технології приготування житньо-пшеничного хлібу на заквасках з використанням яблучного сидруГаркава, А. В.; Денисова, Н. М.
Результати 1 до 3 із 3