Товарознавство квітів : методичні вказівки до виконання контрольної роботи для студентів освітньо-кваліфікаційного рівня “магістр” заочної форми навчання спеціальності 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність»

Abstract

Метою навчальної дисципліни є формування систем спеціальних теоретичних знань щодо формування та зберігання споживчих властивостей квітів протягом їх життєвого циклу, асортименту та навичок оцінки споживчих властивостей та конкурентоспроможності живих зрізаних квітів, горщикової продукції, букетів і композицій з сухого рослинного матеріалу, необхідні при комерційній діяльності.