Суть розробки, основні результати:
Основи фізіології та гігієни харчування : метод. вказ. до лаб. робіт для студ. напряму підг. 6.051701 «Харчові технології та інженерія» / укл.: Н.П. Буяльська, Н.М. Денисова, С.Д. Цибуля. – Чернігів: ЧНТУ, 2014. – 80 с.