Суть розробки, основні результати:
Товарознавство. Харчові продукти. Ч. 1 : метод. вказ. до виконання циклу лаб. робіт для студ. напряму підг. 6.030510 „Товарознавство і торговельне підприємництво” / укл.: Т.М. Денисенко. – Чернігів: ЧНТУ, 2013. – 97 с.