Федорова, Д. В.
(Чернігів: ЧНТУ, 2017)
Актуальність теми дослідження. Впровадження ресурсозберігаючих технологій є важливим аспектом ефективності функціонування підприємств харчопереробної галузі та закладів ресторанного господарства. Важливого значення для ...