IRChNUT
Електронний архів Національного університету "Чернігівська політехніка"
Перегляд Гуменюк О. Л.: монографії за темою "харчова цінніть хлібобулочних кондитерських виробів"
ISSN 2415-363X
- Головна сторінка IRChNUT
- →
- ПРАЦІ НАУКОВЦІВ НУ «Чернігівська політехніка»
- →
- НАВЧАЛЬНО-НАУКОВИЙ ІНСТИТУТ УПРАВЛІННЯ ТА АДМІНІСТРУВАННЯ
- →
- Факультет проектного менеджменту, управління якістю та життєзабезпечення
- →
- Гуменюк Оксана Леонідівна
- →
- Гуменюк О. Л.: монографії
- →
- Перегляд Гуменюк О. Л.: монографії за темою
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Перегляд Гуменюк О. Л.: монографії за темою "харчова цінніть хлібобулочних кондитерських виробів"
Зараз показуються 1-1 з 1
-
(Чернігів : ЧНТУ, 2020)У монографії проаналізовані напрацювання у сфері підвищення харчової цінності хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів, пропонуються шляхи та засоби вирішення питання підвищення харчової цінності хлібобулочних і ...
Зараз показуються 1-1 з 1
