Управління якістю продукції, що виробляється

Abstract

Метою даної дипломної роботи є дослідження теоретичних і практичних аспектів побудови та функціонування системи управління якістю, а також розробка практичних рекомендацій щодо забезпечення її ефективного функціонування на досліджуваному підприємстві. У першому розділі розкриваються теоретичні основи управління якістю продукції: поняття якості продукції, її основні показники та методи оцінки, системи управління якістю продукції на підприємстві, стандартизація та сертифікація продукції як елементи управління якістю. У другому розділі проводиться аналіз стану управління якістю ПАТ «Львівська кондитерська фабрика „Світоч“»: техніко-економічна характеристика підприємства, методи управління якістю продукції на підприємстві, стан управління якістю продукції ПАТ «Львівська кондитерська фабрика „Світоч“». У третьому розділі формуються шляхи покращення управління якості продукції: застосування системи менеджменту якості на підприємстві, впровадження елементів внутрішнього аудиту якості в організації, пропозиції щодо підвищення якості продукції. За результатами роботи зроблено висновки і пропозиції щодо покращення управління якості продукції ПАТ «Львівська кондитерська фабрика „Світоч“».