Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://ir.stu.cn.ua/123456789/19015
Назва: | Резерви підвищення конкурентоспроможності підприємства на регіональному ринку барних послуг на прикладі «Credo Rest Bar» м. Чернігів |
Автори: | Довженко, Д. Є. |
Ключові слова: | бар барні послуги конкурентоспроможність коктейль якість обслуговування |
Дата публікації: | 2019 |
Короткий огляд (реферат): | Метою дипломної роботи є дослідження асортименту алкогольних напоїв, їх якості і організації діяльності за для удосконалення роботи бару «Credo Rest Bar» (ТОВ «ТМ КРЕДО») та підвищення його конкурентоспроможності в умовах ринкових відносин. Методи досліджень - структурно-логічний аналіз, статистичний аналіз, органолептичний метод, узагальнення, математично-статистичний аналіз, анкетування, експертне оцінювання, економіко-математичні методи. Розкриті теоретичні засади оцінювання конкурентоспроможності та якості барного обслуговування. Представлена оргaнізaційно-економічнa характеристика підприємства, структурa тa хaрaктеристикa aсортименту, оргaнізaція обслуговувaння споживaчів та анaліз чинників, що впливaють нa якість обслуговувaння у бaрі «Credo Rest Bar». Представлено результати дослідження конкурентоспроможності бaрних послуг м. Чернігів, розробкa тa обґрунтувaння плaну підвищення конкурентоспроможності бaру «Credo Rest Bar». |
Опис: | Довженко, Д. Є. Резерви підвищення конкурентоспроможності підприємства на регіональному ринку барних послуг на прикладі «Credo Rest Bar» м. Чернігів : магістерська робота : 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність / Д. Є. Довженко ; керівник роботи Соломаха І. В. ; Національний університет «Чернігівська політехніка», кафедра підприємництва і торгівлі. – Чернігів, 2019. – 78 с. |
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://ir.stu.cn.ua/123456789/19015 |
Розташовується у зібраннях: | Дипломні роботи освітнього ступеня магістр |
Файли цього матеріалу:
Файл | Опис | Розмір | Формат | |
---|---|---|---|---|
Довженко Д.Є._ магістр_2019.pdf | 1,93 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.