Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
English
українська
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
DSpace
JSPUI
DSpace зберігає і дозволяє легкий і відкритий доступ до всіх видів цифрового контенту, включаючи текст, зображення, анімовані зображення, MPEG і набори даних
Дізнатися більше
Електронний репозиторій Чернігівського Національного Технологічного Університету
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
ПРАЦІ НАУКОВЦІВ НУ «Чернігівська політехніка»
Буяльська Наталія Павлівна
Буяльська Н. П.: наукові статті
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-2 зі 2.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2020
Дослідження використання цукрозамінників у технології виробництва плодово-ягідного морозива
Денисова, Н. М.
;
Карцан, В. Д.
;
Буяльська, Н. П.
2024
Мікрофлора борошна як стартер процесів бродіння у харчових технологіях
Челябієва, В. М.
;
Буяльська, Н. П.
;
Березкина, Н. А.
Перегляд
Автор
2
Буяльська, Н. П.
1
Березкина, Н. А.
1
Денисова, Н. М.
1
Карцан, В. Д.
1
Челябієва, В. М.
Тема
1
fermented milk products
1
flour
1
fruit and berry ice cream
1
hops
1
lactic acid bacteria
1
protein
1
starter culture
1
sugar substitutes
1
yeast
1
борошно
.
далі >
за датою випуску
1
2024
1
2020