Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
English
українська
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
DSpace
JSPUI
DSpace зберігає і дозволяє легкий і відкритий доступ до всіх видів цифрового контенту, включаючи текст, зображення, анімовані зображення, MPEG і набори даних
Дізнатися більше
Електронний репозиторій Чернігівського Національного Технологічного Університету
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
ПРАЦІ НАУКОВЦІВ НУ «Чернігівська політехніка»
Замай Жанна Василівна
Замай Ж. В.: наукові статті
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-2 зі 2.
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2023
Безлактозні йогурти з додаванням рослинної сировини
Вітряк, О.
;
Замай, Ж. В.
;
Фабріченко, К.
2022
Аналіз ефективності застосування ферментних препаратів та вимоги щодо їх безпечності в крафтовому виробництві пива
Замай, Ж. В.
;
Гуменюк, О. Л.
;
Хребтань, О. Б.
;
Пономаренко, С. І.
;
Іваненко, К. М.
Перегляд
Автор
2
Замай, Ж. В.
1
Вітряк, О.
1
Гуменюк, О. Л.
1
Пономаренко, С. І.
1
Фабріченко, К.
1
Хребтань, О. Б.
1
Іваненко, К. М.
Тема
1
enzyme preparations
1
lactose intolerance
1
lactose-free dairy products
1
nutritional value
1
vegetable raw materials
1
yogurt
1
β-galactosidase
1
β-галактозидаза
1
безлактозні молочні продукти
1
безпечність
.
далі >
за датою випуску
1
2023
1
2022