IRChNUT
Електронний архів Національного університету "Чернігівська політехніка"

Дослідження змін фізико-хімічних показників якості продуктів для ентерального харчування

ISSN 2415-363X

Дослідження змін фізико-хімічних показників якості продуктів для ентерального харчування

Притульська, Н. В.; Антюшко, Д. П.; Кучинська, А. М.
URI:
http://ir.stu.cn.ua/123456789/7508
Дата: 2015

Короткий опис(реферат):

Досліджено фізико-хімічні показники якості сухих розчинних продуктів для ентерального харчування людей із соматичними захворюваннями та травмами «Реабілакт» і «Реабілакт-Д». На основі одержаних результатів встановлено тривалість рекомендованого терміну зберігання сухих розчинних продуктів.

Суть розробки, основні результати:

Притульська Н. В. Дослідження змін фізико-хімічних показників якості продуктів для ентерального харчування / Н. В. Притульська, Д. П. Антюшко, А. М. Кучинська // Вісник Чернігівського державного технологічного університету: Серія: Технічні науки. - Чернігів: ЧНТУ, 2015. – №1 (77). – C. 180-184.

Показати повний опис матеріалу

Долучені файли

Icon
Name: 1366.pdf
Розмір: 454.8Kb
Формат: PDF
Опис файла: стаття
Переглянути

Даний матеріал зустрічається у наступних розділах