IRChNUT
Електронний архів Національного університету "Чернігівська політехніка"

Безглютеновий кекс "Гречано-сочевичний" : опис до патенту на корисну модель

ISSN 2415-363X

Безглютеновий кекс "Гречано-сочевичний" : опис до патенту на корисну модель

URI: http://ir.stu.cn.ua/123456789/19468
Дата: 2020

Короткий опис(реферат):

В основу корисної моделі поставлено задачу розробити новий склад кексу, який не містить борошна пшеничного, штучної есенції, що зумовлює привабливий смак та аромат, за рахунок борошняної основи виробу, забезпечує збагачення готового виробу ессенціальними речовинами.

Суть розробки, основні результати:

Патент 141596 UA, МПК A23G 3/36 (2006.01) A21D 13/047 (2017.01) A21D 13/80 (2017.01) Безглютеновий кекс "Гречано-сочевичний" / К. Ю. Соседова, В. М. Челябієва. – № u 2019 06279; заявл. 05.06.2019; опубл. 27.04.2020, Бюл.№ 8, 2020.

Показати повний опис матеріалу

Долучені файли

Icon
Name: опис до патенту.pdf
Розмір: 171.8Kb
Формат: PDF
Опис файла: опис до патенту
Переглянути

Даний матеріал зустрічається у наступних розділах