Замай, Ж. В.; Буяльська, Н. П.
(Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2021)
Курсову роботу з дисципліни «Інноваційні технології харчових виробництв» виконують здобувачі вищої освіти (ЗВО) другого (магістерського) рівня спеціальності «Харчові технології» на першому курсі. Вона є самостійною роботою ...