Розробка технології приготування масла вершкового підвищеної біологічної цінності з використанням рослинної сировини

Челябієва, В. М.; Ольшевська, С. С.

dc.contributor.author	Ольшевська, С. С.
dc.contributor.author	Челябієва, В. М.
dc.date.accessioned	2021-07-01T08:05:44Z
dc.date.available	2021-07-01T08:05:44Z
dc.date.issued	2020
dc.identifier.uri	http://ir.stu.cn.ua/123456789/22805
dc.description	Ольшевська, С. С. Розробка технології приготування масла вершкового підвищеної біологічної цінності з використанням рослинної сировини / С. С. Ольшевська ; наук. керівник В. М. Челябієва // Новітні технології у науковій діяльності і навчальному процесі : зб. тез Всеукр. наук.-практ. конф. студентів, аспірантів та молодих учених (м. Чернігів, 8-9 квіт. 2020 р.) : збірник тез доп. – Чернігів : НУ «Чернігівська політехніка», 2020. – С. 357-358.	en_US
dc.description.abstract	Мета роботи - розробка технології приготування масла вершкового підвищеної біологічної цінності з використанням рослинної сировини.	en_US
dc.language.iso	uk	en_US
dc.publisher	Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка"	en_US
dc.subject	технологія приготування масла	en_US
dc.subject	вершкове масло	en_US
dc.subject	біологічна цінність	en_US
dc.subject	рослинна сировина	en_US
dc.title	Розробка технології приготування масла вершкового підвищеної біологічної цінності з використанням рослинної сировини	en_US
dc.type	Working Paper	en_US