IRCPNU
Institutional Repository of Chernihiv Polytechnic National University
Browsing Замай Ж. В.: наукові статті by Issue Date
ISSN 2415-363X
- IRChNUT Home
- →
- ПРАЦІ НАУКОВЦІВ НУ «Чернігівська політехніка»
- →
- Замай Жанна Василівна
- →
- Замай Ж. В.: наукові статті
- →
- Browsing Замай Ж. В.: наукові статті by Issue Date
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Browsing Замай Ж. В.: наукові статті by Issue Date
Now showing items 1-5 of 5
-
(НУ «Чернігівська політехніка», 2020)Показано можливість використання біопрепаратів торгової марки «Мікрозим» у технології очищення стічних вод сирзаводів. Ефективність доочищення стічних вод перевірялась шляхом визначення хімічної потреби кисню (ХПК), ...
-
(НУ «Чернігівська політехніка», 2021)У роботі представлена інноваційна розробка – хліб пшеничний, фортифікований сухою овочевою сировиною – порошком цвітної капусти (8 %), порошком броколі (6 %) та лимонної цедри. Фортифікація хліба інноваційними ком- понентами ...
-
(Чернігів : НУ «Чернігівська політехніка», 2021)У роботі вирішено проблему розрахунку іонного складу води після змішування на ТОВ «Нептун» (смт Мена Чернігівської області). Для додаткової мінералізації очищеної води після другого ступеня системи очистки компанії ECOSOFT ...
-
(Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2022)У роботі експериментально досліджено та обґрунтовано можливість використання доступних на ринку ферментних препаратів з метою оптимізації процесу фільтрації крафтового пива. Застосування ферментних препаратів дає змогу ...
-
(Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2023)У статті теоретично обґрунтовано та доведено спосіб отримання безлактозних молочних продуктів шляхом одночасного внесення ферментного препарату β-галактозидази і заквасочних йогуртових культур. Розроблено модельні харчові ...
Now showing items 1-5 of 5
