Гармонізація національних та європейських вимог до параметрів безпечності фасованих мінеральних вод

Кисилевська, А. Ю.; Безверхнюк, Т. М.; Арабаджи, М. В.; Бабов, К. Д.

Гармонізація національних та європейських вимог до параметрів безпечності фасованих мінеральних вод

Кисилевська, А. Ю.; Бабов, К. Д.; Безверхнюк, Т. М.; Арабаджи, М. В.

URI: http://ir.stu.cn.ua/123456789/27407

Дата: 2022

Короткий опис(реферат):

На сьогодні культура споживання фасованих мінеральних вод (МВ) в світі набула великої популярності. Вибагливий споживач вимагає продукт не лише відповідної якості, а й безпечності. Згідно з Директивою 2009/54/ЄС та Законом України, прийнятим на виконання Угоди, фасовані МВ відносено до харчових продуктів. Щодо усіх видів харчових продуктів мають бути затверджені гігієнічні вимоги та параметри безпечності. У 2021 році наказом гігієнічні вимоги до вод природних мінеральних та вод джерельних було затверджено.

Суть розробки, основні результати:

Кисилевська, А. Ю. Гармонізація національних та європейських вимог до параметрів безпечності фасованих мінеральних вод / А. Ю. Кисилевська, К. Д. Бабов , Т. М. Безверхнюк , М. В Арабаджи // Комплексне забезпечення якості технологічних процесів та систем (КЗЯТПС – 2022) : тези доповідей XІІ Міжнародної науково-практичної конференції (м. Чернігів, 26–27 травня 2022 р.) : у 2 т. Т. 1. – Чернігів : НУ «Чернігівська політехніка», 2022. – С. 252

Показати повний опис матеріалу