Буяльська, Н. П.; Денисова, Н. М.
(Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2022)
У методичні рекомендації включені питання, які доповнюють матеріал, що розглядається на лекційних та лабораторних заняттях. До них належать: «Розвиток науки про харчування», «Фізіологічне значення вітамінів», «Оцінка ...