Чорна, К. В.; Ремньова, Л. М.
(Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2021)
Управлінцям та власникам ресторанного бізнесу варто пам’ятати, що команда – це серце ресторанів, а безпека та благополуччя співробітників є головними пріоритетами в прийнятті рішень. Для подолання всіх тих проблем, які ...