Електронний репозиторій Чернігівського Національного Технологічного Університету: Перегляд архіву електронних матеріалів

Перегляд зібрання за групою - Автори b2fc54de-6b7f-47a5-be9e-a1bdef0edc98

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:

Результати 1 до 6 із 6

Дата випуску	Назва	Автор(и)
2016	Вплив цикорію, кави, лимонного соку на ферментативну активність дріжджів та якість пшеничного хліба	Cавченко, О. М.; Сиза, О. І.; Зінченко, Ю. С.; Деркач, Т. Л.; Михайлова, М. І.
2018	Екстракт із коріння кульбаби лікарської як перспективна сировина у виробництві харчових концентратів	Сиза, О. І.; Кичка, А. Л.; Гусол, Т. О.; Cавченко, О. М.
2017	Порошок з вичавків ягід калини в технології виробництва пшеничного хліба	Сиза, О. І.; Cавченко, О. М.; Журок, І. М.; Дорожинська, М. В.
2019	Технологія виготовлення житньо-пшеничного хліба на заквасках з використанням базиліку	Cавченко, О. М.; Калініченко, Ю. Д.
2018	Технологія виготовлення житньо-пшеничного хліба на заквасках із використанням перцю болгарського сухого	Cавченко, О. М.; Лемеш, М. В.; Гунько, Д. В.; Сиза, О. І.; Челябієва, В. М.
2016	Фітодобавки на основі зелених паростків пшениці у хлібопекарському виробництві	Cавченко, О. М.; Сиза, О. І.; Коваленко, М. С.; Купчик, О. Ю.

Результати 1 до 6 із 6