IRCPNU
Institutional Repository of Chernihiv Polytechnic National University
Буяльська Наталія Павлівна
ISSN 2415-363X
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Буяльська Наталія Павлівна
Browse by
Recent Submissions
-
(Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка", 2023)Розроблено технологію кексів з додаванням пюре з плодів калини звичайної (Viburnum opulus L.) та подрібненого насіння гарбуза звичайного (Cucurbita pepo L.). За основу взято рецептуру кексу «Столичний». Проведено аналіз ...
-
Дослідження впливу добавок вівсяного борошна та яблучного пюре на технологію виробництва бісквітів (Чернігів : НУ «Чернігівська політехніка», 2021)Розроблено рецептуру бісквітного напівфабрикату з використанням яблучного пюре та вівсяного борошна. Встановлено, що добавка 5 % та 10 % вівсяного борошна і 10 % яблучного пюре сприяє поліпшенню споживчих характеристик ...
-
(Чернігів : НУ «Чернігівська політехніка», 2021)У роботі вирішено проблему розрахунку іонного складу води після змішування на ТОВ «Нептун» (смт Мена Чернігівської області). Для додаткової мінералізації очищеної води після другого ступеня системи очистки компанії ECOSOFT ...
-
Вплив висівок амаранту на хлібопекарські властивості сировини при виробництві хлібобулочних виробів (Чернігів : ЧНТУ, 2019)Мета роботи: дослідити вплив висівок амаранту на хлібопекарські властивості сировини (борошна пшеничного першого ґатунку та дріжджів) при виробництві хлібобулочних виробів; підібрати оптимальне дозування добавки.
-
(НУ «Чернігівська політехніка», 2020)Показано можливість використання біопрепаратів торгової марки «Мікрозим» у технології очищення стічних вод сирзаводів. Ефективність доочищення стічних вод перевірялась шляхом визначення хімічної потреби кисню (ХПК), ...
-
(Львів : Львівська політехніка, 2016)
-
(Вінниця : Видавництво-друкарня ДІЛО, 2013)Техногенні аварії, що обумовлюють екологічну небезпеку на трубопровідному транспорті (ТПТ), безпосередньо пов’язані з техногенним забрудненням довкілля (повітряного та водного басейнів, ґрунту), що пришвидшує корозійні ...
-
(2017)The effect that the ionizing radiation caused by radioactive contamination of soil exerts on the surface of carbon steel 20 samples, on their corrosion resistance, and on operation reliability according to lowcycle fatigue ...
-
(Київ : Основа, 2017)В статті наведено результати досліджень щодо вмісту важких металів: купруму, плюмбуму, кадмію та цинку в елементах екосистеми – грунті, водоймах, лікарських рослинах та в незбираному молоці Чернігівської області, зокрема ...
-
(Кременчук : КНУ, 2011)Обговорюється можливість утилізації виробничих відходів у модифікованих захисних покриттях з підвищенням техногенно-екологічної безпеки, експлуатаційної надійності технічних споруд та одержанням економії матеріальних та ...
-
(Львів : Фізико-механічний інститут ім. Г. В. Карпенка, 2016)
